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紅酒 一級,紅酒一級莊有哪些?

紅酒 一級,紅酒一級莊有哪些?

429閱讀 2024-01-06 03:51 書籍

紅酒一級莊有哪些?

一級莊有以下幾個:拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild) 拉圖酒莊(Chateau Latour) 瑪歌酒莊(Chateau Margaux) 侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion) 木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)

紅酒 一級,紅酒一級莊有哪些?

西班牙紅酒等級?

西班牙紅酒有六個等級 一:日常餐酒 ,也是西班牙分級體系中最低一級,沒有限制可以使用不同產區(qū)的葡萄釀造。 二:地區(qū)餐酒這個等級對于產區(qū),葡萄品種沒有過多要求。 三、特定地區(qū)葡萄酒,相當于法國的地區(qū)餐酒,只有5年以上的產區(qū)才能申請這個級別。 四、以原產地命名的葡萄酒,類似于法國AOC級別。 五、優(yōu)質原產地命名的葡萄酒,目前在西班牙只有兩個產區(qū)獲得這個等級。

西班牙葡萄酒的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為了五個等級,從低到高分別是日常餐酒(VdM)、地區(qū)標識酒(VC)、優(yōu)良地區(qū)餐酒(VdlT)、法定產區(qū)(DO)、和優(yōu)良法定產區(qū)(DOC)。 一般舊世界產酒國因品質的高低將葡萄酒分成幾個等級后,就不再細分了,但由于西班牙傳統(tǒng)的釀造方式是浸皮的時間比較長,在美國橡木桶中熟成的時間也比較長,于是在法定產區(qū)(Denominacion de Origen,簡稱DO)的葡萄酒中,又會根據在橡木桶中熟成的時間分為4個檔次,這是其他國家沒有的。

1. 日常餐酒 日常餐酒(Vino de Mesa),簡稱為VM,相當于法國的VDT級別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級體系中的最低一級,產量大,簡單易飲,一般日常用餐時飲用。 2. 地區(qū)餐酒 地區(qū)餐酒(Vino de la Tierra), 簡稱為VT或VdlT,這一級別相當于法國葡萄酒中的VDP級別。這類葡萄酒限定了葡萄酒的生產區(qū)域,但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級別那么嚴格。目前,西班牙共有超過40個地區(qū)餐酒產區(qū)。 3. 有地理標志的優(yōu)質葡萄酒 有地理標志的優(yōu)質葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica),簡稱為VCIG或VC。VCIG等級于2003年引入西班牙,類似于法國的VDQS級別。一般而言,只有成為該級別5年以上的產區(qū)才有資格申請為更高的DO級別。 4. 原產地命名 原產地命名(Denominacion de Origen),簡稱為DO,類似于法國的AOC級別。在1988年之前,DO級一直是西班牙葡萄酒的最高等級。這一級別對葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴格的要求。目前,西班牙共有70個DO產區(qū),每個產區(qū)都有各自的管理委員會(Consejo Regulador),負責制定各自產區(qū)的各項標準。

從低到高分別為:VINO DE MESA(餐酒級)、VINO DE LA TIERRA(地區(qū)餐酒級)、IGP 或者VINO DE CALIDAD(高品質餐酒級)、D.O(法定產區(qū)級)、D.O.Ca(優(yōu)質法定產區(qū)級)、PAGO 或者 VINO DE PAGO(酒莊酒)。從后面兩個圖表我們似乎感覺VINO DE PAGO就是認證級別最高的西班牙酒,但為何WFS的圖表要將其平行于D.O另列呢?

作為歷史悠久的舊世界產酒國,西班牙的葡萄酒產量大、性價比高,頗受消費者喜愛。 早在1932年,西班牙就創(chuàng)立了原產地命名(Denominacion de Origen,簡稱DO)制度。2003年,為了響應歐盟的標準,西班牙在原有制度的基礎上作了相應的調整,建立了新的葡萄酒分級制度。這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個等級。

這個不是d0等級,是DO等級,是西班牙葡萄酒等級制定以后其中的一個等級,以下是西班牙葡萄酒的等級劃分,依次從最低到最高。 VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區(qū)的葡萄酒混合而成。 2. VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區(qū),但對釀制無限制。 3. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays,規(guī)定不多,產區(qū)范圍大而籠統(tǒng)。 4. DO(Denomination De Origin):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區(qū)和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質高低。

紅酒 一級,紅酒一級莊有哪些?

中高端紅酒排名?

排名:1、拉菲;2、羅曼尼康帝;3、拉圖;4、柏翠;5、里鵬;6、瓦朗德魯;7、奔富酒莊;8、木桐;9、奧比昂;10、瑪歌。 比如,瑪歌是法國著名的酒莊,在1855年的時候與拉菲一同被列入了一級酒莊的行列,在十八世紀的時候還被當時的美國總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜稱為“波爾多四大頂級名莊之一”。

紅酒上的aop代表什么?

AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級,屬于頂級酒。 AOP紅酒就是原來的AOC紅酒。 是最高等級的法國葡萄酒,通過官方分析和化驗的法定產區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。 2. 正是這種非常嚴格的規(guī)定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。

紅酒知識入門等級劃分?

法國葡萄酒被劃分為4個等級,從高到低依次為: (1)法定產區(qū)葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee,簡稱AOC) 最高等級的法國葡萄酒,其釀酒葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到嚴格監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產區(qū)葡萄酒才可獲得AOC證書。但有些列級莊和一級園的葡萄酒也未進入此列。 (2)優(yōu)良地區(qū)餐酒(VinsDelimites de QualiteSuperieure,簡稱VDQS) 是普通地區(qū)餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。 (3)地區(qū)餐酒(Vin de Pays,簡稱VDP) 由最好的日常餐酒升級而成,大多產自南部地中海沿岸。其產地必須與酒標所示的特定產區(qū)一致,且要使用被認可的葡萄品種。最后,需通過專門的法國品酒委員會審核。 (4)日常餐酒(Vin de Table,簡稱VDT) 最普通的葡萄酒,可用法國同一產區(qū)或不同個產區(qū)的酒調配而成,所以不允許標識產地名稱,只標葡萄品種和年份。

紅酒一級莊和列級莊的區(qū)別?

一級莊和列級莊的差別是等級不同,一般來說,在葡萄酒分級體系中上榜的酒莊,都能稱為列級莊;而一級莊是指在分級體系中排名在一級的酒莊,一級莊的葡萄酒品質都是很高的。 列級酒莊是指在分級體系中占有一席之地的酒莊,法國各地都有不同的分級體系,所以列級名莊也就非常之多。像波爾多左岸的梅多克列級名莊,就是1855年梅多克分級產生的酒莊。

一般而言,一級莊的葡萄酒從質量和價格上都高于列級莊葡萄酒 釀造工藝,生產區(qū)名氣,葡萄品質,灑體素質,等級標準標示,口感等一級灑莊的葡萄酒品質要優(yōu)于列級葡萄酒莊

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